いでぼし
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この時期、我が家の軒下には大量の干し芋が。
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by teru-chi | 2011-02-28 18:44 | 日常・雑記 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 森のどんぐり屋 at 2011-03-03 15:31 x
冷たい風に当てると甘さが増すのでしょうね?
おいしそうです!!
でも、これを作る労力は大変だったでしょうねえ・・・
Commented by teru-chi at 2011-03-03 21:31
森のどんぐり屋さん
たしかに寒風に晒さして乾かすと甘さが濃縮されたように美味しくなりますね。
毎年父が作っていますけど相当時間掛かってるようです。
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